Asteraceae > Cichorioideae > Lactuca serriola

Wild-Lattich

(Lactuca serriola)

VII - X		BT 8
60 - 150 cm	indigen	LC

Synonyme: Lactuca scariola, Kompass-Lattich, Stachel-Lattich, Zaun-Lattich. Therophyt-Hemikryptophyt, coll-mont. Die Stängelblätter haben ihre Spreite fast in die Senkrechte gedreht und weisen mehr oder weniger in Nord-Süd-Richtung (Kompasspflanze). Die Laubblätter sind derb und dornig gezähnt mit einem sehr rauen Mittelnerv und pfeilförmigem Grund. Weiter unten am Stängel sind die Blätter fiederteilig. Vom Wild-Lattich stammt vielleicht der Häuptel-Salat ab (Lit). Name: Lactuca von lat. lac = Milch, da die Pflanze Milchsaft führt. Beim Artepitheton serriola ist man nicht sicher. Einerseits könnte es sich von seris, einer Gartenform der Endivie ableiten, oder Linné leitete es von serrula = kleine Säge ab (Lit). Als Wildgemüse kommen aber nur frische junge Blätter in Frage, eventuell auch ganz junge Stängel.